|
Engelse Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 grote gepelde uien
-1/4 liter melk
-zout, witte peper en nootmuskaat
-20 g boter en 15 g bloem
-1/2 geraspte appel (geschild)
-worcestersaus
-gehakte peterselie
Voorbereiding: -rasp de uien en kook ze 10 min met de melk, zout, peper en nootmuskaat
Bereidingswijze: -smelt de boter en voeg de bloem erbij en roer alles glad en roer met de uienmelk tot een gladde saus
-op smaak brengen met de geraspte appel, zout en worcestersaus
-roer er fijngesneden peterselie door
|
|
|